Jakarta, jurnalpijar.com —
Ada berbagai jenis susu sapi. Selain susu evaporasi, ada beberapa jenis susu sapi tergantung cara pengolahan dan kandungannya.
Tak lama kemudian, satu keluarga yang keracunan makanan harus dibawa ke IGD. Mereka mengonsumsi olahan tuna, santan, dan susu evaporasi.
Meski terdengar aneh, susu evaporasi mudah ditemukan di pasaran. Selama pengolahan, sebagian besar kandungan air dikeluarkan dari susu sehingga menghasilkan susu dengan konsistensi kental dan berwarna kuning.
Selain susu evaporasi, terdapat juga berbagai jenis susu sapi dengan kandungan dan kegunaan yang berbeda-beda. Inilah beberapa di antaranya. 1. susu murni
Susu murni, juga dikenal sebagai susu sapi biasa, mengandung sekitar 3,25 persen lemak. Jumlah tersebut sebenarnya tidak banyak dan masih aman bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Laporan dari Medical News Today: 246 gram susu biasa mengandung 152 kalori, 8,14 gram protein, 7,97 gram lemak, dan 11,5 gram karbohidrat, selain sejumlah kalsium serta vitamin dan mineral lainnya. 2. Susu rendah lemak
Jika Anda takut makan terlalu banyak lemak, ada pilihan – susu rendah lemak. Susu berlabel susu rendah lemak biasanya memiliki kandungan lemak sekitar 1 persen.
Meski kandungannya rendah lemak, namun susu ini tetap dapat memberikan beragam nutrisi penting bagi tubuh layaknya susu biasa. 3. Susu skim
Susu skim merupakan susu yang hampir tidak memiliki kandungan lemak. Nutrisinya mirip dengan susu biasa, namun kandungan lemak dan kalorinya lebih rendah.
Susu skim seringkali menjadi pilihan orang yang ingin menurunkan berat badan. 4. Susu pasteurisasi
Susu pasteurisasi diperoleh dari susu sapi yang dipanaskan untuk membunuh bakteri. Susu dipanaskan setidaknya hingga 72-85°C selama 10-15 detik. 5. Susu yang disterilkan
Susu UHT atau dikenal juga dengan suhu ultra tinggi menggambarkan bagaimana susu sapi diproses. Susu dipanaskan hingga suhu yang sangat tinggi sekitar 135-145°C dan ditahan selama 2-4 detik untuk sterilisasi. 6. Susu bebas laktosa
Susu bebas laktosa, disebut juga susu bebas laktosa, tidak mengandung laktosa, gula alami yang terdapat dalam susu. Susu ini bermanfaat bagi orang yang menderita intoleransi laktosa. 7. Pemanis pekat
Pemanis kental bisa mirip dengan susu evaporasi. Namun bedanya, kondensat manis mengandung tambahan gula. Pemanis kondensat biasa digunakan sebagai campuran makanan dan minuman. (Lainnya/Asar)
Tinggalkan Balasan