Jakarta, jurnalpijar.com –
Selain menjadi kunci makanan enak, ternyata wortel mentah juga baik untuk kesehatan Apa manfaatnya?
Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) termasuk dalam famili Allium, bersama dengan cabai, kucai, daun bawang, bawang putih, dan varietas lainnya seperti bawang merah, bawang putih, kuning, dan bawang manis.
Tanaman berbonggol kecil ini sering digunakan untuk menumis dan membumbui masakan.
Menurut Healthline, 100 gram jaggery kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, kalsium, folat, dan zat besi.
Selain itu, bawang merah juga mengandung senyawa kuat yang disebut allicin, yang terbentuk ketika bawang merah dihancurkan atau dicincang, sehingga melepaskan antioksidan.
Tak heran, pohon mentahnya memiliki segudang manfaat bagi kesehatan Ini daftarnya Kandungan antioksidan yang tinggi
Antioksidan merupakan senyawa yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oleh zat yang disebut radikal bebas.
Terlalu banyak radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif dalam tubuh yang menyebabkan peradangan, serta kondisi kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
Bawang merah kaya akan senyawa dengan aktivitas antioksidan, seperti quercetin, kaempferol dan allicin.
Sebuah studi tahun 2004 yang menganalisis aktivitas antioksidan dari 11 varietas alpukat populer menemukan bahwa varietas alpukat memiliki tingkat antioksidan tertinggi. Mencegah kanker
Dalam penelitian yang diterbitkan dalam Asian Pacific Journal of Cancer Prevention pada tahun 2012, Dr. Axe menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat (EEO) memiliki efek penghambatan yang kuat pada asam lemak sintase (FAS) pada hewan sehingga dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker. .
Kemampuannya untuk menginduksi apoptosis, atau penghancuran diri dan kematian sel-sel ganas, telah dipelajari dengan baik pada sayuran Allium.
Tampaknya sangat bermanfaat dalam melawan beberapa jenis kanker yang umum, termasuk kanker payudara, perut, dan usus besar. Mengurangi demam
Manfaat kunyit bagi kesehatan lainnya adalah menurunkan demam
Campurkan parutan bawang merah dengan minyak kelapa dan sedikit asam lalu oleskan secara merata pada tubuh terutama pada punggung dan perut, dapat menghangatkan tubuh. Menurunkan kolesterol
Menurut Nutrition and Yours, beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa allicin dalam bawang merah mengurangi produksi kolesterol dengan cara menghambat enzim HMG-CoA reduktase dalam sel hati.
Selain itu, ia juga ditemukan memiliki aktivitas antibakteri, antivirus, dan antijamur. Meredakan gejala alergi
Menurut sebuah penelitian tahun 2022 yang diterbitkan dalam Asian Pacific Journal of Allergy and Immunology, senyawa kecil ini kaya akan quercetin, flavonoid tanaman yang dapat membantu mengurangi dan mengobati gejala mata dan hidung yang terkait dengan alergi musiman. Menjaga kesehatan jantung
Menurut tinjauan tahun 2013 yang dilakukan oleh Departemen Biologi Terapan di Universitas Politeknik Hong Kong, allicin ditemukan lebih bersifat kardioprotektif dengan meningkatkan status antioksidan dan mengurangi kadar spesies oksigen reaktif dan merangsang produksi glutathione.
Glutathione sering disebut sebagai “master antioksidan” dan dikenal dapat meningkatkan kesehatan dalam berbagai cara. Memudahkan pernapasan
Lendir terdapat di tenggorokan dan dapat menyumbat saluran udara Makanlah hanya labu mentah atau goreng untuk menghangatkan tubuh dan memudahkan pernapasan. Menurunkan tekanan darah tinggi
Menurut data organik, kombinasi potasium, vasodilator, dan allicin dapat melepaskan oksida nitrat dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah secara signifikan.
Vasodilator mengendurkan dinding pembuluh darah dan memungkinkan darah mengalir lebih leluasa
Ini juga dapat mencegah pembekuan darah dan tekanan di jantung dengan meningkatkan kesehatan jantung. Periksa gula darah
Dua senyawa fitokimia yang ditemukan dalam bawang bombay, allium dan allyl disulfide, mungkin memiliki sifat antidiabetes. Keduanya membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh
Ini bisa sangat berguna bagi penderita diabetes yang perlu menjaga kadar gula darahnya tetap terkendali Karena nilai gizinya, ia memiliki efek hipoglikemik ringan yang membantu pengobatan diabetes tipe 1 dan tipe 2 pada semua kelompok umur.
Ada 9 manfaat kunyit bagi kesehatan semoga membantu (siapa/siapa)
Tinggalkan Balasan