Jakarta, jurnalpijar.com –
Enak disantap sebagai sarapan atau camilan. Namun, ada aturan mengonsumsinya yang patut diperhatikan bagi penderita diabetes.
Selain uji rasa, masih banyak lagi manfaatnya bagi kesehatan.
Sebagai sumber karbohidrat kompleks, makanan ini membantu meningkatkan energi, menurunkan berat badan, meningkatkan massa otot, dan menunjang kesehatan otak.
Bagi penderita diabetes, mengonsumsi singkong memiliki banyak manfaat, termasuk kemampuannya dalam mengontrol gula darah. Namun, ada banyak hal yang harus diwaspadai oleh penderita diabetes saat makan.
Manfaat singkong rebus untuk diabetes
Banyak sekali manfaat makan singkong yang dapat dinikmati oleh penderita diabetes, antara lain: 1. Mengontrol gula darah.
Kanker bisa dicegah dari flu.
Buah yang dimasak dapat menurunkan kecepatan penyerapan gula ke dalam darah 2. Memperbaiki sistem pencernaan
Penderita diabetes seringkali mengalami masalah pencernaan, seperti diare, sembelit, dan sakit perut.
Seperti buah-buahan lain yang mengandung karbohidrat kompleks, pati pada singkong juga dapat memberikan bakteri baik dengan manfaat yang luar biasa.
Mengutip berbagai faktor, pati resisten pada singkong dapat berperan sebagai prebiotik yang dapat meningkatkan sistem pencernaan dan mengurangi peradangan.
3. Mengurangi risiko penyakit jantung
Menurut situs CDC, penderita diabetes dua kali lebih mungkin mengalami masalah jantung. Oleh karena itu, penderita diabetes sebaiknya memperbanyak asupan makanan yang menyehatkan jantung.
Singkong mengandung senyawa flavonoid, sejenis antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol.
Banyaknya kolesterol yang menumpuk di pembuluh darah dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Selain itu, mengonsumsi singkong rebus juga baik untuk menjaga tekanan darah.
Bolehkah orang sakit makan singkong rebus?
Karena banyaknya manfaat bagi penderita diabetes, banyak orang yang memilih singkong sebagai alternatif pengganti nasi.
Namun hingga saat ini belum ada penelitian yang menunjukkan bahwa penderita diabetes sebaiknya mengonsumsi kentang setiap hari.
Namun, hal ini harus terjadi. Selain itu, tergantung varietasnya, singkong lebih rendah kualitasnya dibandingkan nasi dan ubi jalar.
Namun, dengan indeks glikemik yang rendah, penderita diabetes tidak disarankan mengonsumsi singkong rebus dalam jumlah besar. Pasalnya, singkong mengandung kalori tinggi yang bisa memicu penambahan berat badan.
Oleh karena itu, aturan utama mengonsumsi singkong untuk diare adalah jangan makan terlalu banyak.
(bunga/bunga)
Tinggalkan Balasan