Jakarta, Indonesia —
Vitamin U memberikan berbagai manfaat bagi tubuh. Makanan berikut mengandung vitamin U.
Kedengarannya baru, namun vitamin U sebenarnya bukan hal baru dalam dunia kesehatan. Istilah ini diperkenalkan pada awal tahun 1950-an untuk menggambarkan senyawa dalam jus kubis.
Vitamin U bukanlah vitamin sebenarnya, melainkan turunan dari asam amino metionin, lapor Healthline.
Vitamin U makanan
Vitamin U diketahui dapat melancarkan pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari alergi makanan, dan menurunkan kolesterol.
Anda bisa mendapatkan asupan vitamin U baik dari suplemen maupun makanan utuh. Di bawah ini adalah daftar makanan yang mengandung Vitamin U.1. Kubis
Kubis banyak digunakan dalam berbagai tumisan, sup, dan sayuran segar. Sayuran ini kaya akan vitamin U.
Merujuk Times of India, dalam penelitian yang dilakukan Pusat Informasi Bioteknologi Nasional, 100 pasien tukak lambung diberi jus kubis mentah. Tampaknya jus kubis bisa memperbaiki kondisinya.
2. Bayam
Sayuran hijau seperti bayam sering disebut sebagai sumber vitamin C, kalsium, zat besi, dan magnesium. Tampaknya bayam juga mengandung banyak vitamin U.
Bayam melindungi kesehatan usus, bermanfaat bagi kesehatan mata dan membantu mengontrol kadar gula darah.3. Brokoli
Makanan yang mengandung vitamin U antara lain brokoli. Berbagai masakan bisa dibuat dengan mengolah ramuan tersebut. Bahkan sekedar merebus dan menuangkan kuahnya saja sudah bisa menjadi menu makan malam terbaik.
Selain vitamin U, juga vitamin C dari brokoli.4. Kubis
Untuk mencari manfaat vitamin U sebaiknya perbanyak asupan sayuran hijau; Salah satunya adalah kubis.
Kangkung tidak hanya dapat memenuhi kebutuhan vitamin U tetapi juga kebutuhan serat, kalsium, dan zat besi.
5. Kubis Brussel
Kubis Brussel seringkali mirip dengan kubis. Karena ukurannya yang kecil, kubis Brussel sering kali robek begitu saja dan siap untuk dimakan.
Karena sayuran ini merupakan makanan yang mengandung vitamin U, maka dapat menunjang kesehatan mata dan pencernaan.
(tangan / titik)
Tinggalkan Balasan