Jakarta, jurnalpijar.com –
Berbagai makanan bisa menjadi sumber utama kolagen yang membuat kulit elastis dan awet muda. Tidak ada apa-apa?
Mengonsumsi jenis “makanan asli” tertentu diketahui dapat meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Dengan cara ini kesehatan kulit akan terjamin.
Kolagen merupakan protein yang mampu memberikan struktur, kekencangan dan elastisitas pada kulit. Namun seiring bertambahnya usia, tubuh memproduksi lebih sedikit kolagen.
Oleh karena itu, tidak mengherankan jika banyak orang mengonsumsi berbagai suplemen kolagen
Kolagen tidak hanya tersedia melalui suplemen. Kolagen juga bisa didapat secara alami. Jika harus memilih di antara keduanya, pilihlah sumber kolagen alami.
Menurut Healthline, makanan seperti kaldu tulang mengandung kolagen alami. Semua ini dapat digunakan langsung oleh tubuh tanpa menambahkan bahan kimia apapun. Mengonsumsi makanan kaya kolagen atau makanan yang meningkatkan produksi kolagen juga dapat menghasilkan asam amino yang baik untuk kulit Anda.
Untuk lebih jelasnya, berikut beberapa sumber utama kolagen dalam makanan.1. Ayam
Daging ayam dikenal kaya akan protein. Jika Anda pernah memotong ayam utuh, Anda mungkin memperhatikan betapa banyak jaringan ikat yang dikandungnya. Jaringan inilah yang menjadikan ayam sebagai makanan kaya kolagen.
Jumlah kolagen pada ayam bervariasi. Paha ayam umumnya mengandung lebih banyak kolagen dibandingkan payudara.2. Ikan
Ikan memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Beberapa orang menyatakan bahwa kolagen laut adalah salah satu kolagen yang paling mudah diserap.
Namun perlu diingat bahwa daging ikan mengandung lebih sedikit kolagen dibandingkan tulang 3. Putih telur
Meskipun telur tidak mengandung jaringan ikat seperti banyak produk hewani lainnya, putih telur relatif kaya akan prolin. Prolin adalah salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.4. Kaldu tulang
Kaldu tulang merupakan sumber makanan yang kaya akan kolagen. Merebus tulang dan jaringan ikat hewan selama berjam-jam dapat memecah kolagen.
Namun perlu diingat bahwa cara pembuatan kaldu bisa mempengaruhi jumlah kolagen yang masuk ke dalam tubuh.
5. Medusa
Ubur-ubur adalah hidangan populer di banyak masakan Asia. Ubur-ubur juga bisa menjadi sumber kolagen alami yang dipercaya dapat membantu proses penyembuhan luka.
Sebuah penelitian terhadap tiga spesies ubur-ubur menemukan bahwa sekitar setengah kandungan proteinnya berasal dari kolagen.
Selain itu, ubur-ubur juga rendah lemak dan mengandung berbagai mikronutrien yang menjadikannya padat.
Berikut daftar sumber utama kolagen yang bisa Anda konsumsi untuk menjaga kulit tetap elastis dan awet muda. (tst/asr)
Tinggalkan Balasan